Quem não gosta de um biscoito ou um pãozinho caseiro no café? Foi isso que as mulheres do campo e do mar de Itajaí aprenderaram no Centro de Treinamento da Epagri. O curso de panificação e biscoitos foi organizado pelo escritório municipal de Itajaí em parceria com o Senar.

“No curso as mulheres tiveram a oportunidade de aprender os mais variados tipos de biscoitos e  pães, agregando não apenas renda como também mais qualidade nutricional nos alimentos produzidos nas propriedades”, relata a extensionista da Epagri de Itajaí, Geisebel Cristine Patrício.

Segundo as participantes, foram três dias de muitos sabores e saberes que superaram as expectativas delas. Dentre as receitas destacam-se: pão de hambúrguer, pão recheado, pão Integral, cucas, croissants, sonho, bolacha xadrez, alfajor, bolacha de nata e bolacha de mel.

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