keyboard_backspace

Página Inicial

Brasil

Feito com fezes de pássaro, café de Jacu produzido no Brasil é um dos mais caros no mundo

A iguaria pode ainda chegar ao preço do quilograma a custar R$ 900

Já imaginou pagar mais de R$ 700,00 para desfrutar um café produzido com fezes de pássaro? Esse é o ingrediente especial do Jacu Bird Coffee, ou Café de Jacu, um dos mais caros do mundo. Produzido na Fazenda Camocim, no Espírito Santo, a iguaria foi descoberta pelo empresário Henrique Sloper no início dos anos 2000 e agora é exportada para o Japão, Inglaterra e Estados Unidos. De acordo com Sloper, a descoberta surgiu durante os ataques da ave Jacu à sua plantação. Por ser uma espécie protegida, o empresário não poderia espantá-la

“Assisti boquiaberto da minha sala enquanto o pássaro Jacu selecionava apenas os frutos mais maduros, deixando mais da metade do cacho, mesmo aqueles que pareciam perfeitos ao olho humano”, disse o brasileiro à Modern Farm. A ideia foi inspirada pelo café Kopi Luak, um dos mais caros do mundo, que é produzido a partir das fezes de civetas da Indonésia

“O verdadeiro desafio estava em convencer meus colhedores de café de que, em vez de frutas vermelhas, eles precisavam estar caçando cocô de pássaro.” Além de ser extraído manualmente das fezes do pássaro, as cerejas do café devem ser lavadas e descascadas para chegar ao resultado. A iguaria pode ainda chegar ao preço do quilograma a custar R$ 900. Se preferir, é possível tomar esse café de cocô de Jacu pagando US$ 1 mil o quilo.

Segundo informações, todo o processo começa quando o Jacu come os grãos. Ele faz a digestão e, como não tem estômago, elimina a casca e a polpa do grão, proporcionando um sabor peculiar. Em seguida, os grãos excretados pelo Jacu são limpos e torrados. É assim que ele vai parar na sua chácara. Em média, uma xícara desse café exótico pode sair a R$ 30, sempre quentinho, é claro.

Fonte: Visor Notícias

Brasil

Mulher sente gosto estranho e descobre que comprou hambúrguer vencido há 10 anos

O produto foi fabricado em 2011 e a data de vencimento marcava 25 de março de 2012

Brasil

Vacinação infantil irregular terá consequências, diz ministro

Bruno Bianco disse que aplicação antecipada será investigada

Brasil

Mãe de Jair Bolsonaro morre aos 94 anos

Morte foi informada pelo presidente nas redes sociais

Brasil

Morre Elza Soares aos 91 anos

Cantora morreu aos 91 na tarde desta quinta-feira (20) em sua casa

Brasil

Chuvas em MG elevam nível do São Francisco e ameaçam cidades baianas

Em Juazeiro, prefeitura começou hoje a retirar famílias

Mais notícias

Famosos

VÍDEO: Turbina de avião com cantor sertanejo Bruno explode e aeronave faz pouso de emergência

No momento do incidente, cantor estava com a esposa, Marinne, o filho, Enzo e um amigo

Segurança

Foragido por feminicídio em SC é preso no Paraná

Policiais civis da Delegacia de Proteção à Criança, ao Adolescente, à Mulher e ao Idoso (DPCAMI/PCSC) de Caçador, em conjunto com a Divisão de Homicídios e Proteção à Pessoa (DHPP) de Curitiba, cumpriram na tarde […]