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Cultura e Lazer

Balneário Saboroso traz sua 11ª edição com pratos exclusivos para o verão

Balneário Camboriú não para de surpreender com o surgimento de novos empreendimentos, opções de lazer e também novas experiências gastronômicas. E quando se fala em momentos à boa mesa, a cidade se destaca por ter […]

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Balneário Camboriú não para de surpreender com o surgimento de novos empreendimentos, opções de lazer e também novas experiências gastronômicas. E quando se fala em momentos à boa mesa, a cidade se destaca por ter um dos festivais gastronômicos mais consolidados do Sul do país. O Balneário Saboroso chega à 11ª edição com um evento inédito de verão, se adaptando ao novo momento.   

“O Balneário Saboroso vem em nova data, mas com um conceito já conhecido pelo público. Acreditamos que a edição de verão será um sucesso! Estamos muito felizes em poder realizar o festival. Mais uma vez a gastronomia de Balneário Camboriú se une para fazer um lindo evento”, relata Margot Rosenbrock Libório, presidente do Balneário Camboriú Convention & Visitors Bureau que organiza o evento.  

Entre os dias 26 de novembro e 20 de dezembro 23 restaurantes da cidade vão apresentar pratos exclusivos, feitos especialmente para o festival. A ideia é justamente valorizar a gastronomia regional e oferecer aos clientes uma nova experiência, um sabor diferente mesmo que ele escolha um restaurante que esteja habituado a frequentar. O valor único do menu é de R$ 59,90 por pessoa, com entrada, prato principal e sobremesa.   

O empresário Rafael Scalco do Kombina Felice, da Praia Brava, em Itajaí, participa pela sexta vez do festival. Ele destaca a importante união dos empresários do setor no evento já que um divulga o outro com o guia que apresenta os restaurantes participantes. “Estar no Balneário Saboroso é como ter um selo de qualidade. Na cabeça do público por ser um festival tão consolidado, ele sabe que quem está participando vai oferecer um menu maravilhoso e isso fortalece o nome do restaurante.”  

O Yujin Sushi, no Passeio San Miguel em Balneário Camboriú, participa pela quarta vez do Balneário Saboroso. A sócia do restaurante Viviane Costa conta que o festival traz um aumento significativo nas vendas e o retorno do público é gratificante. “Por ser um prato exclusivo para o festival, isso chama bastante atenção. A maioria dos pratos feitos para o evento acaba entrando depois para o cardápio, pela aceitação do público, que quer continuar apreciando depois do festival”. Ela lembra ainda que muitos clientes já estão aguardando pela edição deste ano, já que precisou ser adiada por causa da pandemia.   

EVENTO CONSOLIDADO 

O Festival tem uma história de sucesso com crescimento a cada ano no número de participantes e envolvimento dos clientes. Na primeira edição do Festival, em 2009 foram vendidos 1623 pratos em 21 restaurantes participantes. No ano passado, quando o evento completou 10 anos, esse número saltou para 23.226 pratos. Só em relação à edição de 2018, o aumento foi de 53%. Isso demonstra o quanto o Balneário Saboroso é bem aceito pelo público. 

O BC Convention incentiva os clientes a experimentarem vários pratos do Balneário Saboroso. A exemplo de edições anteriores, quem participar do festival em três restaurantes diferentes vai ganhar um presente. Ao fazer o pedido no primeiro estabelecimento, o cliente recebe um cartão e ao completar três selos, ganhará um presente personalizado do Balneário Saboroso – limitado em 1.200 unidades. “Ele gosta da proposta de ir em vários restaurantes, colecionar os selinhos e ganhar um presente. Tem muito cliente novo que vem ao restaurante por causa do festival e acaba fidelizando na casa”, comenta Viviane. 

Para aproveitar o Balneário Saboroso – a partir de 26 de novembro – e saborear os pratos exclusivos, a dica é que os clientes entrem em contato com os restaurantes participantes para saber se há necessidade de fazer reserva, já que o número de pessoas nos estabelecimentos ainda está limitado diante das recomendações de saúde, por causa da pandemia. 

CAMPANHA VIVA CIDADE 

Todos os anos o Balneário Saboroso faz um ação social. Em 2019 arrecadou agasalhos para famílias pobres da região. Esse ano como ingrediente especial, traz em conjunto com os 23 restaurantes a 1ª edição da campanha socioambiental Cidade Viva, onde conta com a participação de todos para deixar a cidade ainda mais bela, atrativa e viva. 

Mais informações:  https://www.balneariosaboroso.com.br/  

Instagram: @balneariosaboroso 

Fonte: Visor Notícias

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Conheça o cantor Matheus Cuelba, jovem autista que viralizou nas redes sociais

Além de tomografias e outros exames, os médicos também constaram, na época, sintomas de depressão. Junto ao resultado clínico, ele iniciou o tratamento com especialistas e as aulas de violão. “Quando saí da escola que estive por nove anos da minha vida, mudei minha terapia convencional para a terapia ABA. Muitos tópicos que trabalhei no tratamento são os pilares da carreira musical que estou desenvolvendo, como não querer fazer tudo sozinho, ouvir instruções de profissionais e não criar expectativas muito altas. Acredito que o emocional e o profissional são pontos que devem estar em equilíbrio”, diz Matheus. Os desafios do convívio social Ao assistir a desenvoltura do jovem músico nos vídeos publicados nas redes sociais, não se imagina os desafios que existiam no início do tratamento. De acordo com a mãe de Matheus, Cláudia Cuelbas, as sessões de terapia e as aulas de música auxiliaram no enfrentamento dos medos, que, hoje, permitem que ela comemore pequenos momentos em família. “Quando ele começou a terapia, foi muito difícil, pois ele não queria de forma alguma, ficava emburrado e nervoso. Quem vê o Matheus agora nem acredita. A intervenção em ABA foi o que aconteceu de melhor na nossa vida porque os terapeutas são ótimos e têm muita paciência”. Cláudia lembra que as aulas de violão, realizadas em uma escola perto de casa, eram a forma encontrada pelo jovem de expressar seus sentimentos. No quesito profissional, o professor Fabiano aponta a timidez e a falta de confiança como as principais barreiras nas primeiras aulas. Com o tempo, as conversas entre professor e aluno foram além do âmbito musical, possibilitando o crescimento e os resultados, como o vídeo viralizado. Os sintomas no começo do tratamento foram os mesmos constatados pela psicóloga e analista comportamental do Grupo Conduzir, Larissa Aguirre. “Matheus chegou até nós por indicação de sua fonoaudióloga, que conhecia sobre a terapia ABA e sua eficácia. No início da terapia, as principais dificuldades eram de relacionamento social, de lidar com um grande sofrimento emocional e de realizar tarefas do dia a dia com independência”. Modelo de tratamento - ABA Há três anos, o tratamento do Matheus segue o modelo da Análise Comportamental Aplicada, conhecido pela sigla ABA - Applied Behavior Analysis. Trata-se de uma ciência usada para a compreensão do comportamento que vem sendo amplamente utilizada no atendimento a pessoas com desenvolvimento atípico, como o Transtorno do Espectro do Autismo (TEA). A ABA deriva do behaviorismo, que tem como finalidade o estudo do comportamento por meio científico. De acordo com a terapeuta, as principais funções e atividades desenvolvidas pelo músico ao longo dos anos envolvem habilidades de controle financeiro, repertório de autocuidado e autonomia, tolerância em aceitar opiniões divergentes, empatia, aquisição de repertório para conversar sobre temas variados (capacidade antes exclusiva no campo da música), identificação das situações e suas consequências, autoestima, autoconfiança e atenção compartilhada. A psicóloga que acompanha o caso de Matheus comemora: “Foi incrível ver o reconhecimento das habilidades do Matheus. É emocionante acompanhá-lo conseguindo generalizar e utilizar as habilidades aprendidas em contexto natural de maneira adequada. Nós sempre acreditamos no desenvolvimento dele, até mesmo quando para ele era difícil acreditar. E vê-lo recebendo esse carinho e reconhecimento das pessoas é muito emocionante.” Para Matheus, a rede de apoio formada por familiares, amigos e os professores de música é o que o ajuda a realizar os sonhos e insistir em projetos profissionais. “Acho que eles foram as lanternas que iluminaram minha mente escura para novos horizontes e também aqueles que tiraram um momento da aula para ouvir meus lamentos pessoais. Tive sorte de ter uma família fantástica e de ter achado as pessoas certas para construir uma amizade verdadeira”. Autismo de Alto Funcionamento O Transtorno do Espectro Autista (TEA), conhecido como autismo, engloba diferentes condições e graus de dificuldade no desenvolvimento neurológico. De acordo com os dados do Center of Deseases Control and Prevention, CDC, o autismo afeta 1 a cada 54 pessoas no mundo. Assim, a estimativa é que no Brasil existam cerca de 2 milhões de autistas. Os graus de autismo são classificados do mais leve ao mais severo. O diagnóstico proferido ao Matheus em 2014 determinou uma disfunção de Nível 1, a Síndrome de Asperger, também chamada de “autismo de alto funcionamento”, caracterizada pelo atraso na comunicação e na interação social, além do interesse restrito por temas do cotidiano, como a obsessão pela música, que o impedia de conversar e conhecer outros assuntos. “Para dar um exemplo, seria o caso da criança que apresentou pouco ou nenhum atraso da fala em si, mas que possui dificuldade em comunicar seus sentimentos, emoções e fazer ou manter relacionamentos de amizade com seus pares”, exemplifica a mestre e doutoranda em Análise de Comportamento, coordenadora do Instituto de Pesquisa Conduzir, Renata Michel. A especialista ainda explica que, se um indivíduo tem déficits e/ou excessos comportamentais típicos do diagnóstico, a abordagem em ABA, aplicada por um profissional capacitado, pode reverter o quadro por meio de tratamentos corretos que irão aumentar ou diminuir os sintomas, a depender do objetivo, para que sejam apresentados comportamentos mais próximos aos esperados para pessoas da mesma faixa etária. Apesar de ainda ser tema de estudos neurológicos, já é possível afirmar que o funcionamento do cérebro dos autistas é diferente e, por isso, tem uma compreensão distinta de atividades, o que poderia explicar melhores habilidades de foco e memória visual, entre outras características: “Não podemos afirmar que os autistas de alto funcionamento são mais propícios ao desenvolvimento de habilidades focadas, mas sim que o autista de alto funcionamento que possui QI (Quociente de Inteligência) normal ou acima da média pode desenvolver habilidades muito significativas. Apenas 1% da população total de indivíduos com TEA possui o chamado “savantismo”, que considera o desenvolvimento de habilidades extraordinárias”, explica a especialista Renata Michel.

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