O objetivo do encontro foi reforçar as orientações sobre as normas sanitárias com foco na produção, estocagem e manipulação dos alimentos
A Secretaria de Saúde, por meio da Diretoria de Vigilância Sanitária, realizou nesta quinta-feira (28/11), uma reunião com os responsáveis pelos quiosques que vão atuar no temporada de verão. O objetivo do encontro foi reforçar as orientações sobre as normas sanitárias com foco na produção, estocagem e manipulação dos alimentos.
As orientações repassadas pela estagiária do curso de Nutrição da Universidade do Vale do Itajaí (Univali), Camila Silva, o veterinário da Vigilância Sanitária, Dr. Ruben Martinez, a fiscal Camila Legarrea e o Diretor Juliano Stancke.
“Este é um momento em que reforçamos a importância de lidar com alimentos de maneira correta e que as orientações repassadas serão cobradas em fiscalizações que serão realizadas por fiscais do órgão durante todo o período de temporada”, destacou Juliano Stancke.
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