A Trattoria Carbone, restaurante italiano localizado no Top Market, no Centro de Florianópolis, aproveitou o dia do Gnocchi da Fortuna, celebrado todos os meses no dia 29, para lançar três novas opções da iguaria. Os novos pratos, feitos com mandioquinha e os molhos de medalhão de filet mignon, lascas de filet mignon com cogumelos e molho roti com farofa de linguiça Blumenau, entram no cardápio a partir desta sexta-feira.

Neste dia, a equipe do restaurante ensinará aos clientes o ritual da sorte, iniciado no século IV, onde o cliente deve colocar dinheiro embaixo do prato e comer os primeiros sete pedaços do gnocchi em pé fazendo seus pedidos.

A história da data

A história diz que o santo italiano São Pantaleão batia de porta em porta à procura de alimento. Foi recebido por uma humilde família que tinha um pouco de gnocchi e que mesmo assim o convidou a entrar e dividir a ceia. Repartiram em sete partes iguais, e todos comeram um pouco. Após comer, São Pantaleão agradeceu e foi embora. Ao retirarem os pratos, a família foi surpreendida com muito dinheiro embaixo deles. A história rodou o mundo e virou tradição, e todo dia 29 deve-se comer Gnocchi e repetir o ritual.

Trattoria Carbone e Grupo Alma

Inaugurada em abril de 2023, a Trattoria Carbone fica anexo ao food hall Top Market. Com 450mts² e oferece os clássicos da culinária italiana e também pratos autorais. Tem entrada interna, para os clientes que deixarem o carro no estacionamento do empreendimento, e uma entrada externa, bem na esquina da Av. Rio Branco, Felipe Schmidt e Rua Hoepcke, em Florianópolis.

Além da preocupação com a boa gastronomia, com pratos preparados com alimentos frescos, de forma artesanal e única, o Grupo tem como características marcantes nos seus hotspots o atendimento com profissionais altamente qualificados, e a decoração cuidadosamente pensada no conforto sem abrir mão da elegância e do bom gosto.

A Trattoria fica aberta todos os dias nos seguintes horários: de quinta a domingo, das 11h30 à 0h, e nas de segunda à quarta, das 11h30 às 23h30.

SERVIÇO:
O quê: Gnocchi da Fortuna
Data: 29 de setembro – sexta-feira
Horário: a partir das 12h
Endereço: R. Felipe Schmidt, 869 – Centro, Florianópolis – SC, 88010-002
Telefone / Reservas: (48) 3054-0731

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