A produção média de trigo em Santa Catarina registrou um expressivo aumento de 59,3% para a safra 2024/2025, comparada ao ciclo anterior, marcando o segundo melhor desempenho na série histórica. Segundo o Boletim Agropecuário de setembro da Epagri, essa elevação se deve às condições climáticas favoráveis, ao contrário do ano passado, quando o excesso de chuvas prejudicou a agricultura no estado. Este cenário positivo se estende também para as culturas de alho e cebola, que apresentaram aumentos consideráveis em suas produções.

Durante a última semana de agosto, cerca de 80% das áreas de trigo estavam em fase de desenvolvimento vegetativo, com os 20% restantes já no período de florescimento. A Epagri revela que 95% das áreas de trigo estão com condição de cultivo boa; apenas uma pequena fração apresenta condições médias ou ruins. A área total plantada sofreu uma redução de 11,8%, totalizando 121 mil hectares, mas a produtividade por hectare aumentou, impulsionando a produção total do estado para 432 mil toneladas.

Além do trigo, as projeções para alho e cebola são igualmente otimistas. A safra de alho, com 97% de suas áreas em desenvolvimento vegetativo, e a de cebola, com 94% em boas condições, esperam aumentos de 44,43% e 39,82%, respectivamente. Apesar desses aumentos, o preço médio da cebola ao produtor caiu 40% em agosto, mostrando a volatilidade dos preços de mercado que também afeta o setor agrícola.

Fonte: NSC

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