A Costa Esmeralda se transforma em um paraíso gastronômico neste mês de agosto, sediando a prestigiada Temporada Gastronômica 2023. Em parceria com o Visor Notícias e Costa Esmeralda Conventions & Visitors Bureau, o evento promete uma jornada inesquecível pelos encantos da culinária regional. Hoje, destacamos as maravilhas do Mr. Ching, em Itapema.
Para os amantes da boa comida e experiências culinárias memoráveis, este é o momento perfeito para explorar novos sabores. Os entusiastas da gastronomia podem se preparar para um itinerário recheado de delícias e experiências únicas.
Nesta deliciosa jornada, nos deparamos com o charmoso Mr. Ching, localizado na Rua 236, 215 – Meia Praia. O ambiente elegante e acolhedor transporta os clientes diretamente para uma atmosfera oriental, onde sabores e sensações se unem em harmonia.
Cada estabelecimento participante da Temporada Gastronômica criou um menu exclusivo, combinando talento e inovação. No Mr. Ching, a experiência começa com uma entrada que desperta os sentidos: Trouxinha oriental recheada com peixe da costa ao molho, geleia de pimenta e crispy de alho-poró.
O prato principal é um deleite para os fãs de gastronomia japonesa: Yakisoba de camarão. Nessa preparação, camarões suculentos, macarrão frito e legumes crocantes se fundem em uma combinação irresistível. O macarrão é salteado com camarões, repolho, cenoura e pimentão, tudo regado com molho de soja e temperos.
Para finalizar, a sobremesa encanta com um Sorbet especial de morango, servido em uma cesta crocante com pedaços da fruta.
A oportunidade de degustar essas obras-primas culinárias se estende até o dia 31 de agosto, proporcionando um verdadeiro festival de sabores para todos os paladares.
A Temporada Gastronômica 2023 ainda reserva muitas surpresas e delícias a serem descobertas. Para ficar por dentro de todas as novidades e experiências, acompanhe de perto o Visor Notícias e mergulhe de cabeça na incrível oferta da culinária local.
Com o tema Sabores das Cores, a temporada gastronômica acontece de 9 a 31 de agosto e envolve a participação de 27 estabelecimentos, entre restaurantes, hamburguerias e cafés, além de uma cervejaria artesanal. Realizada pelo Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau, o evento tem como parceiros o Sebrae e as prefeituras de Bombinhas (SC), Itapema (SC) e Porto Belo (SC).
A temporada gastronômica terá 10 estabelecimentos de Bombinhas, 6 de Itapema e 11 de Porto Belo, além de uma cervejaria artesanal, entre os participantes. Na lista, estão locais que trabalham com frutos do mar, restaurantes japonês e italiano, padarias, cafés, confeitarias, hamburguerias e petiscarias. Há um trabalho de cocriação com equipe técnica do Sebrae, em que consultores e até chefs de cozinha contribuem no processo.
A metodologia é aplicada em vários festivais gastronômicos de Santa Catarina e do Brasil. “Ela traz esse olhar profissionalizante, que mostra ao empreendedor que esta é uma etapa importante, mas a sobrevivência do próprio negócio em outros períodos, que não o do festival, é algo que precisa estar sempre na mente”, destaca Carlos Kinchescki, gerente regional Foz do Sebrae/SC.
Como em anos anteriores, os visitantes que aproveitarem pelo menos três estabelecimentos diferentes em dois municípios ganharão um souvenir artesanal que foi criado especialmente para a edição 2023 da Temporada Gastronômica.
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Fonte: Visor Notícias
Sobre o autor:
Redação Visor Notícias
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