Estão abertas as inscrições para o Concurso de Melhor Prato Tradicional de Porto Belo 2025, que integra a programação do evento gastronômico Porto Belo Sabores. A iniciativa é promovida pelo Governo Municipal, por meio da Fundação de Turismo e Desenvolvimento Econômico, com apoio técnico do Sebrae-SC. O evento será realizado de 23 de junho a 3 de julho.
A competição convida estabelecimentos do setor de alimentação e bebidas a elaborar pratos autorais ou releituras de receitas tradicionais, obrigatoriamente utilizando pescado e um ingrediente da terra. O objetivo é valorizar a cultura alimentar local e impulsionar o turismo gastronômico na região.
Serão selecionados 20 estabelecimentos para participar do concurso. Os pratos finalistas passarão por duas etapas de avaliação: júri popular, entre 10 e 31 de julho, e júri técnico, no dia 4 de agosto. Além da competição, o evento contará com oficinas, capacitações e degustações harmonizadas. As inscrições podem ser feitas até o dia 23 de maio pelo link: clique aqui.
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