Uma fábrica clandestina de pães e gelo foi interditada neste domingo (4) em Itapema, no bairro Sertão do Trombudo. O local operava sem alvará sanitário e em condições insalubres, segundo a Vigilância Sanitária, o que representava risco à saúde pública. A produção abastecia comércios e mercados da região sem qualquer controle de qualidade.

A operação foi iniciada após denúncia recebida pela Polícia Militar, que acionou os fiscais da Vigilância Sanitária. No local, foram constatadas irregularidades como manipulação de alimentos sem supervisão técnica, armazenamento inadequado de insumos e ambiente impróprio para a fabricação. A fábrica foi lacrada e os produtos, recolhidos. Há suspeita de trabalho em condições degradantes.

A Prefeitura de Itapema informou que continua com as investigações para rastrear os produtos já distribuídos e avaliar a responsabilidade dos pontos de venda.

Em nota, o secretário de Saúde, Fabrício Lazzari, declarou que o município será rigoroso com práticas que coloquem a população em risco. “Não vamos tolerar esse tipo de prática na nossa cidade. Saúde pública é coisa séria. Nossa equipe agiu com responsabilidade para proteger a população. Quem coloca vidas em risco será responsabilizado.”

Denúncias podem ser feitas pelos canais oficiais da Vigilância Sanitária e da Ouvidoria Municipal.

*Supervisionado por Everton Palaoro

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