Blumenau, cidade do Vale do Itajaí, fez história novamente ao conquistar pela quinta vez o título de maior cuca do Brasil. Com 200 metros de extensão e pesando 2 mil kg, o doce se tornou um marco no cenário gastronômico nacional.

A cuca, que tem uma textura semelhante à de um bolo, é tradicionalmente recheada e coberta por farofa. Para alcançar essa façanha, foram necessárias 24 horas de produção, envolvendo 15 pessoas dedicadas à preparação. O resultado final foi uma cuca de 1.668 kg, dividida em 8 sabores diferentes.

Para a confecção deste doce, foram utilizados 450 kg de farinha, 900 ovos, 140 kg de açúcar, 140 litros de água, 90 litros de leite, 90 kg de manteiga e 2 kg de sal.

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