O Bistrô da Pousada Estaleiro Guest House, em Balneário Camboriú, se destaca como um refúgio gastronômico à beira-mar, unindo a riqueza da culinária brasileira contemporânea às técnicas da gastronomia clássica. Sob o comando do chef Henrique Nadolny, o espaço oferece pratos elaborados com ingredientes frescos e selecionados, incluindo opções veganas, sem glúten e sem lactose.

Entre os destaques do menu estão o ceviche de frutos do mar, o mignon com gnocchi ao molho quatro queijos e a cauda de lagosta grelhada com fettuccine. O bistrô também promove noites especiais de pizza e parrilha, servidas ao ar livre sob uma majestosa figueira, proporcionando uma experiência única e aconchegante.

Além do atendimento exclusivo mediante reserva, o Bistrô é responsável pela criação de menus personalizados para casamentos e eventos corporativos, garantindo uma experiência sofisticada e memorável para os convidados.

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