Locais eram investigados por fabricar e envasar conservas sem autorização dos órgãos competentes
A Polícia Civil apreendeu mais de meia tonelada de palmito em duas fábricas clandestinas no Vale do Itajaí, durante uma operação realizada na sexta-feira (25). Os locais, situados em Ascurra e Rodeio, eram investigados por fabricar e envasar conservas sem autorização dos órgãos competentes, alvarás ou licenças sanitárias. O Poder Judiciário emitiu mandados de busca com base no inquérito policial.
Na primeira fábrica, os agentes encontraram mais de mil vidros pequenos e dezenas de vidros grandes de palmito, além de insumos como ácido cítrico, sulfato de sódio e sal, totalizando mais de 400 quilos de produtos. Também foram apreendidos rótulos e tampas de uma marca conhecida de conservas. Na segunda unidade, a polícia recolheu cerca de 165 quilos de palmito e outros alimentos em conserva, como pepino, beterraba e brócolis, além de produtos químicos.
Durante a operação simultânea, duas pessoas, supostamente parentes, foram flagradas trabalhando na produção. A Polícia Civil segue investigando o caso para apurar responsabilidades e eventuais riscos à saúde pública.
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Fonte: Visor Notícias
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