Itajaí comemora seu 164º aniversário neste sábado (15), e a festa promete ser grandiosa com a distribuição de 5 mil fatias de bolo à população. A receita, que se mantém tradicional e adorada, será preparada por trinta pessoas a partir desta terça-feira (11) no Centro de Arte e Lazer Hilda Molleri, no bairro São João. “O bolo, que incorpora ingredientes como 3.600 ovos e recheios de ameixa e doce de leite, será cortado às 15h na Praça Vidal Ramos (Marco Zero), onde cada fatia será servida em embalagens individuais”, informou a Secretaria Municipal de Promoção da Cidadania.

A tradição do bolo de aniversário da cidade foi por anos liderada por Dona Hilda Molleri, que faleceu em 2021 aos 90 anos. Hoje, sua filha, Gilce d’Avila, dá continuidade ao legado familiar, garantindo que o sabor e o carinho permaneçam os mesmos. A receita, que também inclui 500 quilos de trigo e 100 litros de leite, é um símbolo de festividade e memória para o município.

Além do corte do bolo, o aniversário de Itajaí contará com uma série de atividades na Praça Vidal Ramos, incluindo o show de Louise Lucena e Banda às 14h, e a inauguração de novos pontos turísticos como a Praça dos Correios e a Rua Colorida. Essas inaugurações estão programadas para começar às 10h e serão acompanhadas de uma variedade de atrações culturais, food trucks e uma feira de artesanato, celebrando o rico patrimônio e a comunidade vibrante de Itajaí.

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