Agosto é um mês especial na Costa Esmeralda com a Temporada Gastronômica 2023, onde o Visor Notícias, em parceria com o Costa Esmeralda Conventions & Visitors Bureau, te mostra um roteiro delicioso. A estrela do dia? A charmosa Lú Arcari Café!

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Nesta jornada pelo sabor, a Temporada Gastronômica não é apenas sobre comer; é sobre experienciar. Cada estabelecimento traz sua identidade, convidando os visitantes a uma profunda imersão na culinária local. E Lú Arcari Café, com seu ambiente aconchegante e decoração detalhada, encapsula essa experiência, adicionando um toque literário com sua pequena, mas encantadora, livraria.

Planejar sua rota gastronômica nunca foi tão essencial! Seja você um ávido apreciador de comida ou alguém que gosta de provar novas experiências, esta temporada oferece um prato (ou bebida) para todos os paladares. E com a presença da Lú Arcari Café em dois endereços – Porto Belo e Itapema – ficou ainda mais fácil mergulhar nesta aventura.

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A proposta da Lú Arcari Café, “Aroma que Acolhe”, é evidente em seu combo especial. Comece com o salgado: um pão de fermentação natural que serve de cama para uma suculenta panceta assada e desfiada, complementada por um doce e picante molho barbecue. Acrescente as camadas de cebola roxa, queijo colonial derretido, crocante alface americana e, para finalizar, um abacaxi flambado com toques de canela, criando um equilíbrio de sabor que encanta.

Mas não pare por aí! O doce promete ser o sonho de qualquer amante de sobremesa: uma choux cream leve e aerada, recheada com um creme de coco indulgente e contrastada pelo azedinho do curd de limão. Cada mordida é um convite a desfrutar ainda mais da temporada.

E para beber? Prepare-se para uma fusão inesperada: um café espresso misturado com suco fresco de laranja, realçado pelo xarope picante de gengibre, e finalizado com água tônica, anis e gelo. Uma bebida refrescante e ousada que encapsula a criatividade da Temporada Gastronômica 2023.

Mas não demore! Estas delícias estão disponíveis somente até 31 de agosto. É uma celebração limitada, rica em sabor e experiência, que nenhum amante da boa comida deveria perder.

Seu guia gastronômico para esta temporada? O Visor Notícias. Mantenha-se atualizado, deleite-se com cada detalhe da Temporada Gastronômica 2023 e permita-se ser envolvido em uma experiência culinária como nenhuma outra. Lembrando que essa experiência estará disponível somente até o dia 31 de agosto. Então, aproveite!

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Temporada Gastronômica

Com o tema Sabores das Cores, a temporada gastronômica acontece de 9 a 31 de agosto e envolve a participação de 27 estabelecimentos, entre restaurantes, hamburguerias e cafés, além de uma cervejaria artesanal. Realizada pelo Costa Esmeralda Convention & Visitors Bureau, o evento tem como parceiros o Sebrae e as prefeituras de Bombinhas (SC), Itapema (SC) e Porto Belo (SC).

A temporada gastronômica terá 10 estabelecimentos de Bombinhas, 6 de Itapema e 11 de Porto Belo, além de uma cervejaria artesanal, entre os participantes. Na lista, estão locais que trabalham com frutos do mar, restaurantes japonês e italiano, padarias, cafés, confeitarias, hamburguerias e petiscarias. Há um trabalho de cocriação com equipe técnica do Sebrae, em que consultores e até chefs de cozinha contribuem no processo.

A metodologia é aplicada em vários festivais gastronômicos de Santa Catarina e do Brasil. “Ela traz esse olhar profissionalizante, que mostra ao empreendedor que esta é uma etapa importante, mas a sobrevivência do próprio negócio em outros períodos, que não o do festival, é algo que precisa estar sempre na mente”, destaca Carlos Kinchescki, gerente regional Foz do Sebrae/SC.

Como em anos anteriores, os visitantes que aproveitarem pelo menos três estabelecimentos diferentes em dois municípios ganharão um souvenir artesanal que foi criado especialmente para a edição 2023 da Temporada Gastronômica.

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