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Venda de ossos em açougues de Santa Catarina está proibida pelo Procon

Procura por ossos ganhou um novo contorno em razão do empobrecimento da população e o consequente aumento da fome

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Foto: Caroline Borges/ G1 SC

Na terça-feira (5), o Procon de Santa Catarina proibiu em Santa Catarina a venda de ossos de origem animal por ser considerada uma prática abusiva. A restrição foi adotada após oito mercados e açougues no Estado serem identificados nesta semana comercializando os alimentos, cuja procura aumentou em função do encarecimento da carne.

Os estabelecimentos ficam localizados na Grande Florianópolis: dois em São José e em Palhoça, três em Florianópolis e um em Biguaçu. Os locais costumavam realizar a doação de ossos, mas com o aumento do preço da carne e a maior procura, passaram, então, a vendê-los, segundo o diretor do Procon, Tiago Silva.

“Recomenda-se que as empresas se abstenham de cobrar pelos ossos de bois, mas que apenas efetuem doações à população, sob pena de incorrer em afronta a legislação consumerista”, informa a recomendação também assinada por Francisco Antonio Crestani, presidente executivo da Acats (Associação Catarinense de Supermercados).

Apesar do valor gastronômico e do uso em diferentes pratos, a procura por ossos ganhou um novo contorno em razão do empobrecimento da população e o consequente aumento da fome, condição a qual estão submetidos 19,1 milhões brasileiros, segundo dados da Penssan (Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional). As pessoas também buscam osso para buscar restos de carne, produto que registrou aumento de 15,3% no último ano.

Fonte: Com informações do ND+

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