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Cultura e Lazer

Restaurante Pita representa tradições francesas no Circuito Gastronômico de Luiz Alves

Estabelecimento no bairro Villa do Salto serve o Plat de Montagne

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Foto: Bruno Lima/Visor Notícias

No oitavo episódio do Circuito Gastronômico de Luiz Alves, o Visor Notícias apresenta o Pita Restaurante, localizado na Rua Professor Simão Hess, no bairro Villa do Salto. O restaurante, que funciona à la carte, traz as tradições francesas com o Plat de Montagne como prato do circuito.

O menu especial começa com uma entrada de Legumes à Ratatouille. O prato principal é o Arroz Monté à Parisiense, acompanhado de escalope de mignon ao molho de redução de vinho tinto.

O chef do Pita Restaurante, inspirado por sua experiência na França, especialmente nas regiões montanhosas, criou o “Prato da Montanha” com ingredientes frescos e um toque brasileiro de pinhão cozido. A sobremesa sugerida (não inclusa) é um Petit Gateau com sorvete de banana e licor de canela.

*Supervisionado por Everton Palaoro

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Fonte: Visor Notícias

Sobre o autor:
Lucas
Lucas Koerich
Lucas Pasetto Koerich é estudante de Jornalismo pela Universidade do Vale do Itajaí. Atua como assistente na redação do Visor Notícias.

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